Quiz du Vin Bio

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Quiz du Vin Bio Details

100 Questions-Réponses. A quoi ressemble une terre de vigne bio ? Comment fait-on du vin bio ? Le vin bio a-t-il plus de goût que le vin non bio ? Existe-t-il des vins bios prestigieux ? Qui sont les vignerons bios ? En 100 Questions-Réponses, le Quiz du Vin Bio vous éclaire sur le chantier du vin bio aujourd'hui : . en quoi il requiert une viti-viniculture respectueuse de la terre, de l'environnement et de la santé . comment il prend progressivement et sûrement sa place dans notre paysage et dans nos verres . quelles sont ses forces et ses incertitudes . qui sont ces vignerons qui le font avancer année après année, ceux-là même que l'on qualifiait de fous il y a à peine dix ans, et qui ne se ménagent pas pour prouver le bien fondé de leur démarche.