Yquem
Category: Livres,Cuisine et Vins,Beaux livres
Yquem Details
Maintenant propriété du premier groupe mondial de luxe L.V.M.H. / Moët Hennessy. Louis Vuitton, présidé par Bernard Arnault, Château d'Yquem vient de vivre une seconde naissance : château restauré, jardins redessinés. La renommée du plus grand vin blanc du monde est ici portée au zénith. Yquem démontre chaque jour qu'il traverse les modes et le temps tout en maintenant l'excellence. Sa rareté, son caractère exceptionnel et unique sont mis en images par un reportage complet de photographies réalisées spécialement pour cette édition dans les vignobles et les chais et par l'étude des millésimes et des accords entre les mets et le vin évoqués par les plus grands chefs.
Reviews
Ce beau livre, magnifiquement illustré, rend hommage à l'un des plus grands vins du monde : le fabuleux Château d'Yquem ... Les très grands vins comme Yquem sont à mon sens des chefs d'oeuvre comparables aux cathédrales et les grands vignerons, sachant sublimer les grands terroirs, des artistes du niveau de ceux qui conçurent et bâtirent Chartres, Reims ou Notre Dame de Paris ... En feuilletant cet ouvrage, on accède au raffinement ultime, à ce que la main de l'homme, s'adossant au génie d'un terroir et d'un cépage, est capable de produire lorsqu'elle est touchée par la grâce : Romanée-Conti, Latour, Haut-Brion, Montrachet, Margaux et ici Yquem ...
