Bien déguster et bien connaître les vins : Quel vin pour quel plat ?
Category: Livres,Etudes supérieures,Classes préparatoires et grandes écoles
Bien déguster et bien connaître les vins : Quel vin pour quel plat ? Details
L ouvrageUn dépliant synthétique et complet pour apprendre à déguster un vin et savoir en parler et pour savoir choisir, acheter et conserver les vins.SommaireSommaire recto, Bien déguster un vin Méthodologie ; Les couleurs du vin, et... les cépages correspondants ; Les arômes du vin, et... les cépages correspondants ; Les sensations du vin, et... les cépages correspondants ; Les cépages, et... les styles de vins correspondants ; Les styles de vin, et... les vins correspondantsSommaire verso, Bien connaître les vins Les sols et régions ; La production ; La robe ; Les arômes ; Les sensations (gustatives tactiles) ; Le service du vin ; L achat ; Glossaire ; Index ; Annexes
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le strict minimum à savoir sur le vin.un dépliant avec des notes mémothechniquepas cher mais rien de plus